抗氧化成分是LOVE Super9的核心。

9种超级食品的植物化学素产生的抗氧化成分，有益于人体健康。β—胡萝卜有助缓解视力下降，β—胡萝卜也是一种植物化学素。胡萝卜素、类黄酮、花色苷等每个植物化学素的效果都不尽相同，但都有着强大的抗氧化效果。

活性氧从细胞与DNA夺取并破坏电子，使人体衰老患病，抗氧化成分保护细胞免于活性氧损伤。多份研究结果显示，活性氧是癌症等多种疾病的病因。细胞一旦被破坏，引起连锁反应破坏其他细胞，而被氧化的细胞越多，人体越衰老越缺乏活力。抗氧化成分的角色就是保护细胞免于活性氧损伤。抗氧化成分牺牲自己的电子保护细胞。被氧化的细胞获得电子变得稳定，不会去破坏其他细胞。即抗氧化成分并不是破坏活性氧，而是牺牲自己治愈细胞，是一种爱（LOVE）的表现。