悉尼美食之FISH MARKET
Item Number: 10500
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Intro:
在悉尼城市与海水连接的地方,有一个南半球最大的海鲜市场,零售、批发鱼货上百种,还有售卖热面包、寿司、龙虾沙律、炸鱼虾、墨鱼卷等各类海鲜的熟食店。 (悉尼美食)
要一打澳洲特产石蚝(Rock Oyster),配Shiraz白酒,在塘鹅、海鸥、渔船相伴下品尝。石蚝滑下喉头透出的鲜味,在白酒相佐下升华。 (悉尼美食)
鱼市场设有海鲜烹饪学校,课程有短期的,也有专教某一道菜的专门课(由大酒店名厨亲自执教),学生先看示范,后动手烹饪。课程结束了,可在鱼市场添够新货,回家下厨房招待亲友。(悉尼美食)
如要买回家,工作人员会用特制的冷冻袋给你装好,可以保鲜12小时。悄悄告诉你,买海鲜,别只跟着人群往大商店里窜,鱼市场前停车厂的入口旁,靠近电车站的地方,Costi Seafood及其旁边的几家小店,鱼货一样新鲜,价格更便宜。(悉尼美食)
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